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    【大黄梗】坝上草原自驾游美食

    作者：老刘农家院   时间：2017-06-07 12:02   浏览量：2790
            儿时在坝上草原生活的时候，总是爱吃一种叫做大黄梗的东东，这个东西很神奇，妈妈采摘回来的时候像芹菜一样，然后把它放进大锅里面蒸一蒸，出来之后会变得软软的，像豆腐般，颜色是红红的，吃起来酸酸甜甜。但还是酸得很，妈妈把它放进碗里，加点白糖，就是儿时的一道绝味美食哦。那酸酸的味道，现在回想起来，就已经漫步心田了。
    坝上大黄梗
            坝上草原自驾游的您若是在坝头停留，可以看到这种植物。因为大黄是坝上草原与坝下接壤一带“坝缘”地方的珍馐美味。后来我在书上无意看到，只写着这道美食也被称作酸膜，味甜，酸性寒。有补肝肾之功效，通便利尿、治疥、杀虫，含维生素C。其他的也就没有了，现在妈妈年纪大了，也很少上山再去采摘这道美食。特此介绍给坝上草原自驾游的朋友，若是有机会，可以自己动手采摘一下这一坝上草原地道美食，感受一下坝上酸酸的风情。
     
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